Was ist die CAS -Nummer 526 95 4? Und wie kann man es kaufen?

Was ist CAS -Nummer 526 95 4?

CAS-Nummer 526-95-4 ist Gluconsäure.Gluconsäure ist eine organische Verbindung mit molekularen Formel C6H12O7 und kondensierter Strukturformel Hoch2 (CHOH) 4CO2H. Als weißer Feststoff bildet es das Gluconatanion in neutraler wässriger Lösung. Die Salze von Gluconsäure werden als "Gluconate" bezeichnet. Gluconsäure, Gluconatsalze und Gluconatester treten in der Natur weitgehend auf, da solche Spezies aus der Oxidation von Glucose entstehen.

D-Gluconsäure-Lösung

Gluconsäure der Lebensmittelgrade

Wofür wird Gluconsäureflüssigkeit verwendet?

Gluconsäureflüssigkeithat mehrere Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, Medizin, Kosmetik und anderen Sektoren. Diese Säure ist ein Lebensmittelzusatz (E574) in alkoholischen Getränken und Puddingpulver. In der medizinischen Wissenschaft wird es verwendet, um den Mangel an Spurenelementen und als Substanz gegen den Schadstoff der Schwermetalle zu verbessern. Darüber hinaus werden Gluconsäure 50% in Reinigung von Flüssigkeiten, hygienischen Produkten sowie in der Papier- und Textilindustrie verwendet.

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