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Propylenglykolchemikalie in Lebensmitteln: Ist dieser additive sicher?

Jul 22, 2025 Eine Nachricht hinterlassen

Propylenglykol (PG) ist ein häufiger Lebensmittelzusatz, der für seine Fumzmittel-, Lösungsmittel- und Konservierungseigenschaften verwendet wird. GNEEBIO bietet ein Preisangebot von Propylenglykol 99,9% CAS 57-55-6 aus China. Als umfassende Fabrik und Hersteller (Lieferant) stellen wir sicher, dass das Angebot einen angemessenen und wettbewerbsfähigen Preis sowie die Produktqualität zuverlässig und stabil ist. Bitte zögern Sie nicht, sich zu wenden  sales@gneebio.com

 

Was ist Propylenglykol (PG)?

Propylenglykolchemikalieist ein synthetischer Lebensmittelzusatz, der zur gleichen chemischen Gruppe wie Alkohol gehört. Es ist eine farblose, geruchlose, leicht sirupartige Flüssigkeit, die etwas dicker ist als Wasser. Es hat praktisch keinen Geschmack. Darüber hinaus kann es einige Substanzen besser auflösen als Wasser und können auch Feuchtigkeit beibehalten. Dies macht es sehr nützlich als Lebensmittelzusatz, sodass es in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zu finden ist.

 

Industrial Grade Propylene glycol
Monopropylenglykol in Lebensmitteln
Industrial Grade Propylene glycol PG CAS 57-55-6
Propylenglykol zum Verkauf

 

Wo und wie wird es verwendet?

 

PG ist ein häufig verwendetes Additiv, das die Lebensmittelverarbeitung unterstützt und verbessert die Textur, den Geschmack, das Aussehen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Die Propylenglykol -Chemikalie ist häufig in vielen verpackten Lebensmitteln vorhanden, darunter Getränkemischungen, Dressings, getrocknete Suppen, Kuchenmischungen, Erfrischungsgetränke, Popcorn, Lebensmittelfarbe, Fast Food, Brot und Milchprodukte.

 

In Lebensmitteln hat Propylenglykol viele Verwendungszwecke:

 

  • Anti-Caker-Agent: verhindert, dass Lebensmittelkomponenten zusammenhalten und Klumpen bilden, wie in getrockneten Suppen oder geriebenen Käse.
  • Antioxidans: Erweitert die Haltbarkeit von Nahrung, indem sie sie vor sauerstoffinduzierter Verschlechterung schützt.
  • Träger: Löst andere Lebensmittelzusatzstoffe oder Nährstoffe für die Verarbeitung wie Farben, Aromen oder Antioxidantien auf.
  • Teig Stärkener: Verändert Stärken und Gluten im Teig, um ihn stabiler zu machen.
  • Emulgator: verhindert die Trennung von Lebensmittelzutaten wie Öl und Essig im Salatdressing.
  • Feuchtigkeitshalter: Lebensmittel hilft dabei, einen stabilen Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten und verhindert, dass sie austrocknen, z. B. Marshmallows, Kokosflocken und Nüsse.
  • Verarbeitungshilfe: Verbessert die Anziehungskraft oder Benutzerfreundlichkeit von Lebensmitteln, beispielsweise eine flüssige klarer.
  • Stabilisator und Verdickungsmittel: Hält Lebensmittelkomponenten zusammen oder dickt sie während und nach der Verarbeitung.
  • Texturizer: Ändert das Aussehen oder das Mundgefühl von Lebensmitteln.

Propylene Glycol  Food Grade

 

Ist Propylenglykol in Lebensmitteln gefährlich?

 

Die FDA hat Propylenglykol als "allgemein als sicher anerkannt" (GRAS) kategorisiert, was bedeutet, dass es für die Verwendung in Lebensmitteln sicher ist (9). Die Europäische Union (EU) hat Propylenglykol auch als Lebensmittelzusatz zugelassen.

In den USA kann es als direkter und indirekter Lebensmittelzusatz verwendet werden. In Europa darf es nur in Lebensmitteln als Lösungsmittel für Farben, Emulgatoren, Antioxidantien und Enzyme verwendet werden.
 

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