CAS 79-20-9 Methylacetat (MeOAc) / Essigsäuremethylester ist eine farblose, flüchtige Flüssigkeit mit einem angenehm süßen, fruchtigen Geruch, ähnlich wie Äpfel oder Erdbeeren. Als einfachster Ester der Essigsäure hat er ein geringes Molekulargewicht, eine geringe Dichte und einen niedrigen Gefrierpunkt.
| CAS-Nr.: | 79-20-9 |
|---|---|
| EG-Nr.: | 201-185-2 |
| Lineare Formel: | CH₃COOCH₃ |
| Molekulargewicht: | 74.08 |
| Aussehen: | Transparente Flüssigkeit |
| Geruch: | Charakteristischer milder, fruchtiger Geruch. |
| Schmelzpunkt: | -98 Grad (wörtl.) |
| Siedepunkt: | 57-58 Grad (wörtl.) |
| Dichte: | 0,934 g/ml bei 25 Grad |
| Löslichkeit: | Mäßig wasserlöslich; mischbar mit den meisten organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Ether. |
| Flammpunkt: | 3,2 Grad F |
| Reinheit: | Leicht entzündliche Flüssigkeit und Dampf. |
| Chemische Struktur: | ![]() |


Methylacetat (CAS 79 20 9) wird in der Industrie verwendet
- Lösungsmittelanwendungen: Hauptbestandteil in Nitrozelluloselacken, Acrylbeschichtungen und Harzsystemen
- Chemische Synthese: Zwischenprodukt in der pharmazeutischen Produktion (z. B. Sulfonamide, Vitamine)
- Konsumgüter: Aromastoff (FEMA GRAS 4795) in Lebensmitteln Weniger als oder gleich 1.000 ppm
- Spezialanwendungen: Lithiumextraktion aus Salzlösungen, Verarbeitung von Celluloseacetat

Sicherheitsinformationen:
- Halten Sie den Behälter dicht verschlossen und lagern Sie ihn an einem gut belüfteten Ort.
- Von Feuer fernhalten und nicht rauchen.
- Bei Kontakt mit den Augen sofort mit reichlich Wasser spülen und ärztlichen Rat einholen.
- Tragen Sie geeignete Schutzkleidung, Handschuhe und Augen-/Gesichtsschutz.
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