Warum wird Magnesiumchlorid zu Lebensmitteln zugesetzt?
Magnesiumchlorid wird aus mehreren Gründen zu Food zugesetzt, darunter als festeres Agent, Aroma Enhancer und Feuchtigkeitshalter sowie sein Potenzial zur Reduzierung des Natriumgehalts. Es spielt auch eine Rolle bei der Herstellung bestimmter Lebensmittel wie Tofu und wird in einigen Getränken verwendet.
Lebensmittelzusatzstoffe Magnesiumchlorid Verwendungszwecke:
- Härtungsmittel: Magnesiumchlorid MGCL2 ist ein wichtiges Koagulans für die Herstellung von Tofu. Die Verwendung von Sole (Magnesiumchloridlösung), um Tofu zu machen, kann den Tofu zarter und köstlicher machen als Gips.
- Ernährungsbefestigung: Magnesium ist ein wesentliches Mineral für den menschlichen Körper. Das Hinzufügen von Magnesiumchlorid als Lebensmittelzusatz kann Magnesiumelemente für den menschlichen Körper ergänzen.
- Geschmacksverstärker: Es kann in Kombination mit Magnesiumsulfat, Salz, Calciumwasserstoffphosphat, Calciumsulfat usw. als Geschmacksverstärker verwendet werden.
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GNEEBIOIn der Provinz Henan, China, haben wir die Zertifizierung des Qualitätssystems verabschiedet, haben selbst verwaltete Import- und Exportrechte und unsere Produkte werden von Kunden gut aufgenommen.
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