TBHQ, das für "tertiäres Butylhydrochinon" steht,wird sowohl als Konservierungsmittel als auch als Antioxidans in Fetten und Ölen verwendet, um vor oxidativer Verschlechterung oder Ranzigkeit zu schützen, und erweitern daher die Lagerstabilität. Diese Zutat ist fettlöslich und besonders effektiv für ungesättigte Pflanzenöle mit der europäischen Nahrungsmittelzusatzzahl E319.
Was sind die Verwendung von TBHQ?
Die primäre Verwendung vonTBHQ (tertiäres Butylhydrochinon)ist als Antioxidans, um die Oxidation von Substanzen zu verhindern und damit ihre Haltbarkeit zu verlängern. In der Lebensmittelindustrie wird TBHQ verwendet, um den Verderb von Fetten und Ölen in Produkten wie Chips, gebratenen Lebensmitteln und Backwaren zu verhindern. Es wird auch zur Herstellung von Parfums, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet, um den Abbau von Wirkstoffen zu verhindern. Zusätzlich wurde TBHQ bei der Herstellung von Lack, Lack- und Ölfeldzusatzstoffen verwendet.
Ist es sicher, Produkte mit TBHQ zu verwenden?
Tertiäres Butylhydrochinon wurde von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) generell als sicher ("Gras") zugelassen und angegeben. Da Körper wie die FDA die Mengen an Additive in Lebensmitteln regulieren, können Sie sicher sein, dass der Inhalt von TBHQ in normalen Lebensmitteln für die Aufnahme sicher ist.
Neben der FDA haben verschiedene andere globale Gesundheitsorganisationen - einschließlich der Europäischen Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der gemeinsamen FAO/WHO -Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) - auch die Verwendung von TBHQ als Lebensmittelkonservierungsmittel in bestimmten Mengen gestattet.
Einige dieser Nationen und ihre zugelassenen Beträge sind:
- China (200 mg/kg)
- Australien (200 mg/kg)
- USA (200 mg/kg)
- Brasilien (200 mg/kg)
- Iran (120 mg/kg)
Zusammenfassen
TBHQ ist für die meisten von uns neu, aber es wird seit Jahrzehnten in gemeinsamen Lebensmitteln verwendet und hilft bei der Erhaltung der Qualität, Sicherheit und Ernährungswerte vieler Lebensmittel, die wir sicher genießen. Lassen Sie die Oxidation nicht die Haltbarkeit Ihres Produkts verkürzen oder Ihren Marken -Ruf beschädigen. Arbeiten Sie mit einem Lieferanten zusammen, der Qualität, Sicherheit und Innovation kombiniert, um Ihre Lebensmittelkonservierungsbedürfnisse zu erfüllen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um ein Angebot anzufordern!
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