Was ist ein anderer Name für Eisessig (CAS 64-19-7)?

Was ist Eisessig (CAS 64-19-7)?

Eisessigist die wasserfreie (wasser-freie) Form der Essigsäure. Seinen poetischen Namen „Gletscher“ verdankt es seiner Fähigkeit, knapp unter Raumtemperatur (16,6 Grad) zu gefrieren und dabei eisähnliche Kristalle zu bilden. Sein scharfer, stechender Geruch signalisiert seine Stärke und Reinheit-Eigenschaften, die es sowohl in Labors als auch in Produktionshallen unverzichtbar machen.

Was ist ein anderer Name für Eisessig?

• Methancarbonsäure
• Ethylsäure
• Wasserstoffacetat
• Essigsäure (seltener)
• E260 (bei Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff)
• Wasserfreie Essigsäure

Welche Eigenschaften hat Eisessig?

GAA ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit einem stechenden, essigähnlichen Geruch.

1. Reinheit: Typischerweise > 99,7 %.
2. Molekulargewicht: 60,05 g/mol.
3. Schmelz-/Gefrierpunkt: 16,6 Grad (61,9 Grad F). Dies ist seine herausragendste physikalische Eigenschaft, die ihm den Namen „Gletscher“ eingebracht hat.
4. Siedepunkt: 118 Grad (244 Grad F).
5. Dichte: 1,05 g/cm³ bei 25 Grad (es ist dichter als Wasser).

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