In der frühen Entwicklungsphase des Gemüseanbaus pflanzte die Generation meiner Eltern Gemüse mit traditionellen Methoden an, indem sie Stallmist und Bohnenkuchen sowie eine kleine Menge Mischdünger und Harnstoff verwendeten, sodass das Gemüse gut wuchs, eine lange Erntezeit hatte und hohe Erträge brachte. Keine verfaulten Wurzeln, abgestorbenen Bäume, schweren Stoppeln, gelben Blättern, gelben Köpfen, Viruserkrankungen. Die Stängel und Blätter enthalten außerdem nur wenige Schädlinge, überhaupt keine Pestizide und produzieren wirklich biologisches Gemüse.
Nach dem Jahr 2000 begann die Gemüseindustrie Gestalt anzunehmen. Chemiedüngerfabriken und Agrarpharmazeutikafabriken strömten ins Land und es gab überall auf dem Land landwirtschaftliche Läden. Um Geld zu verdienen, wurden einige Agrartechniker zu Sprechern von Düngemittel- und Pharmafabriken. Zeitungen und Fernsehsender, die ursprünglich die Technologie verbreiteten, wurden beauftragt, auf verschiedene Weise für Düngemittel zu werben. Unter dem Einfluss von Expertenvorträgen und Medienberichten änderten sich die richtigen Pflanz- und Düngegewohnheiten der Bauern. Das Streben nach Pflanzenwachstum und kräftigen grünen Blättern, große Düngemengen, Vernachlässigung der Wurzelentwicklung, mangelnde Nährstoffversorgung in der mittleren und späteren Phase führten zu Bodenverschlechterung, verringerten Pflanzerträgen, mehr Krankheiten und erhöhtem Aufwand.
Pflanzen absorbieren alle Arten von Nährstoffen, je nachdem, wie viel sie für ihr Wachstum benötigen. Landwirte verwenden heute im Frühstadium große Mengen an organischen Düngemitteln mit hohem Stickstoffgehalt und chemischen Düngemitteln, um die Absorption von Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Eisen, Zink und anderen Elementen zu hemmen, was zu schwachen Wurzeln und wenigen Wurzeln führt. Stängel und Blätter konkurrieren um Nährstoffe, die Differenzierung der Blütenknospen ist schwierig, die Blüte ist gering, der Fruchtansatz ist schwierig und die Früchte sind klein; dicke Stängel, verzögerte Verholzung, große und dünne Blätter und gleichzeitig verändert sich das Verhältnis von Kohlenstoff und Stickstoff in Boden und Pflanze, was die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen begünstigt und zu mehr Krankheiten und Schädlingen, abgestorbenen Bäumen, faulen Stängeln und schlechten Blättern führt.
Im mittleren Stadium war die Anwendung des sogenannten NPK-ausgewogenen Düngers (20-20-20,15-15-15) tatsächlich 2-3 Mal höher als die des Standardphosphordüngers. Späte Anwendung des sogenannten schwefelhaltigen, kaliumreichen, expandierten Obstdüngers, übermäßiges Kalium hemmt die Stickstoffaufnahme, führt zu Verholzung der Stielfrüchte, gelben Köpfen, kleinen Früchten, steifen Früchten, reduzierter Produktion und vorzeitiger Alterung, wie z. B. bei Tomaten mit grünen Schulterfrüchten und Sojasoßenfrüchten. Übermäßiger Stickstoff-, Phosphorsäure- und Schwefeldünger ist die Hauptursache für Wurzelfäule.